Stop sprechi e addio sapori rovinati: così puoi congelare i cibi in casa come fanno gli chef
Un freezer pieno che promette pasti facili e meno sprechi, ma spesso nasconde errori che rovinano sapore e sicurezza degli alimenti. Aprire il vano e trovare cibi molli, brina ovunque o confezioni senza etichetta è una scena comune nelle cucine italiane: il gesto di congelare può sembrare banale, ma richiede regole precise per funzionare davvero. … Leggi tutto